Le fort Saint-Antoine

Situé sur ViaCluny.fr et la commune de Saint-Antoine, à 1 104 mètres d’altitude, cet ancien fort militaire a été construit après la guerre franco-prussienne, de 1879 à 1882, sous l’autorité du général Séré de Rivières et du jeune capitaine Joffre. Sa création obéissait à une politique militaire défensive comportant des ouvrages « de barrage » capables de freiner une éventuelle progression ennemie, venant ainsi compléter un ensemble défensif le long de la frontière Est de la France.
Il est baptisé Fort Lucotte en 1887 du nom d’un général de la Révolution et de l’Empire. Ces immenses couloirs de pierre de taille nécessiteront le travail de six-cent tailleurs de pierres, six-cent maçons et plus de mille hommes de troupe. Conçu pour abriter quatre cents hommes, la place forte devient obsolète dès 1885 du fait des progrès de l’artillerie et de l’apparition de l’obus torpille.
Peu utilisé par l’armée et désaffecté, le fort est transformé en caves d’affinage de Comté par Marcel Petite en 1966. Les casernements sont les premières zones du fort à être utilisées mais la production augmentant, les cours centrales sont à leur tour couvertes pour augmenter la capacité d’accueil des fromages. Finalement, une cave à voûtes est créée entre 2008 et 2011 et aujourd’hui, ce sont plus de 100 000 meules qui sont vieillies dans ce fort, le long de 1,4 km de couloirs aménagés.